21. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne Eurogastro, Warszawa 05-07.04.2017

Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska
ul. Marsa 56C
04-242 Warszawa

EuroGastro to najważniejsze wydarzenie targowe w Polsce dla sektora HoReCa.

Tradycją Targów EuroGastro jest bogaty program wydarzeń towarzyszących, na które składają się przede wszystkim: pokazy kulinarne,  konkurs kawowy, a także warsztaty, szkolenia i seminaria.  Dzięki takim wydarzeniom  profesjonaliści z branży mogą doskonalić swoje umiejętności, poznawać aktualne tendencje  i kierunki rozwoju, a także podpatrywać działania mistrzów. Nie inaczej będzie podczas najbliższej edycji targów, w programie których oprócz cennych warsztatów można znaleźć tradycyjnie już m.in.:

    SZKOLENIA I KONFERENCJE

    Trendy w gastronomii i cateringu
    Rynek usług gastronomicznych i cateringowych w Polsce
    Moderowanie doświadczenia w gastronomii
    Komunikacja marketingowa w sieciach
    Etyka zarządzania w gastronomii
    Szanse i bariery rozwoju polskiej gastronomii (wyniki badań)
    Dyskusja panelowa - Wyzwania rynku usług gastronomicznych

Paneliści: przedstawiciele: branży gastronomicznej, Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu, ekspert z prawa podatkowego, ekspert prawa pracy, ekspert ds. ubezpieczeń

    Twórz biznes, a nie tylko restaurację. Jak w prosty sposób zwiększyć obrót o 20% w 3 miesiące? Nowoczesne zarządzanie personelem kluczem do dochodowej restauracji.

    Zarządzanie finansami w rentownej restauracji. Wszystko co powinieneś wiedzieć o liczbach w gastronomii.


    KONKURSY I POKAZY

    Kulinarny Talent 2017

    Strefa COFFEE VILLAGE - Święto kawy na Targach EuroGastro! Event organizowany przez MT Targi Polska oraz Apro Trade

    9. Olimpiada Kawy®
Organizowana przez firmę Apro Trade / Akademia Kawy® , MT Targi Polska pod patronatem SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).

Podstawowym celem zawodów jest rozszerzenie kultury kawy pośród młodej rzeszy Baristów biorącej udział w Olimpiadzie poprzez rywalizacje. Każdy z nich będzie musiał wykazać swoje umiejętności, wiedzę i pasję w czterech dyscyplinach: Espresso na czas, Latte Art, Irish Coffee  i Cup Tasting

    12. Festiwal Kuchni Greckiej
 
     Finał Olimpiady Kawy dla Szkół Gastronomicznych
Organizatorzy: Apro Trade/Akademia Kawy, MT Targi Polska
   
    Produkt regionalny – Mistrzostwa Kulinarne im. Hanny Szymanderskiej
 

Zapraszamy restauracje, kawiarnie, puby, kluby, bary, firmy cateringowe, punkty zbiorowego żywienia, hurtownie, super- i hipermarkety oraz szefów kuchni, kucharzy, cukierników, baristów i barmanów.

5 sektorów tematycznych:

   - sprzęt, meble i akcesoria do kompleksowego wyposażenia i sprawnego funkcjonowania zaplecza kuchennego restauracji, środki czystości, odzież robocza, systemy komputerowe i usługi konsultacyjne

  -  żywność i napoje dla gastronomii, w tym świeże i mrożone produkty i półprodukty oraz wszystko, co niezbędne do stworzenia unikalnej karty deserów w punktach gastronomicznych

  -  kawa - pełen zakres urządzeń i produktów do profesjonalnego parzenia i serwowania kawy

  -  wyposażenie sal restauracyjnych i barów, w tym zastawa i bielizna stołowa, meble i elementy dekoracji wnętrz

   - drink & bar: alkohole mocne, wina, piwa, sprzęt i akcesoria do win i alkoholi, produkty i półprodukty niezbędne do przyrządzania drinków
 

Więcej: www.eurogastro.com.pl

Patronem Medialnym Targów